Kokosové kuličky :)
Ingredience:
150g tuku, 200g moučkového cukru, 200g kokosu, 1 vejce, 3 lžíce kakaa, 2 lžíce rozinek, 1 lžíce rumu, kokos na obalení
Postup:
Tuk na pečení rozpustíme a vmícháme do něj syrové vejce, rum a cukr. Přidáme kakao, strouhaný kokos a rozinky, které je lepší pokrájet na menší kousky. Kromě rozinek můžeme přidat i kandované ovoce. Hmotu dobře vypracujeme a necháme ji krátce ztuhnout v ledničce. Poté z těsta tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu a pro lepší vizuální efekt je vkládáme do papírových košíčků.